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安徽淮北土特产排行
http://www.fekm.tw   2010-03-05   天天排行网

  口子酒

  口子酒已有两千多年悠久历史,是我国众多醇酒中的名星,产于淮北市濉溪县,系浓香型白酒。它以“清澈似玉露,浓馨胜芝兰”甘美沁人心脾,入口味绵延”的独特风格称誉酒林,历史上有中名驰冀北三千里,味?#20864;系?#19968;家”之美誉。口子?#39057;?#37247;造历史,源远流长。远在春秋鲁桓公15年(公元前697年),宋襄公多次献血盟会诸侯,饮的就是当地酒。元代、明末清初,濉溪更加繁荣,?#21697;?#24050;增加到三十余家。许多文人墨?#22303;?#19979;了千百首脍炙人口的诗章,明末隐士任柔节曾以“隔壁千家醉,开坛十里香”的诗句赞美口子酒。

  临?#20004;?#22521;包瓜

  清光绪初年、由南京人潘孝武父子来临涣集开设“?#23433;?#25995;”酱园店制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日:“瓜风送香气,蜂蝶乱飞云,食之包瓜后,忘却故乡人。?#34180;?#20020;涣包瓜系选用优良的包瓜(原名女儿瓜)精制而成。包瓜春季播种,6月底7?#40065;?#37319;搞活,筛选1至1.5市斤丰满滑润、老嫩适中的鲜瓜,随采摘随加工,不过夜,以保持瓜的鲜度和脆嫩。制作时将鲜瓜切盖去瓤,人缸初腌,日晒夜露30余天后复酱(一层瓜一层甜酱),培40天后制作?#31038;?#29632;色的瓜壳待用。然后将加工好的酱杏仁、酱花生仁、酱黄瓜、酱品兰、酱苔、酱生姜、酱培瓜、咸豆角、石花菜、陈皮等10余种优质酱菜配料切碎调配,装人酱培成熟的瓜壳内,盖上瓜盖其成品色泽光亮,脆嫩清香,人口清爽,咸甜适度,酱味浓郁,南北皆宜。

  大庄?#21688;?/P>

  段园镇地处黄淮大平原,属典型的暖温带半湿润气候,日照充足,四季?#32622;鰨?#22320;势?#25945;梗?#33258;然条件优越,特别适宜林果种植。境内的大庄?#21688;?#26685;植已有300余年的历史,素有“大庄?#21688;?#30720;山梨”之说,为保护其品牌,已?#28304;?#24196;?#21688;?#36827;行了注册登记,每年一度的“大庄?#21688;?#37319;摘月”活动更使大庄?#21688;?#21517;声大噪

  临涣棒棒茶

  在临涣南面不足两百里的地方,就有着一个叫做六安的地方,茶叶生产远近闻名。临涣就是借着六安当地一种叫做红茶棒的茶叶,打造出了自己的品牌茶“棒棒茶?#34180;?#25454;说常饮这种茶,除有春生津、?#21335;?#26257;、秋提神、冬生暖的奇特功效外,还能解酒,多饮不撑腹,还可暂解饥渴。临涣镇的人口,现在还不足两千人,可这里数得上名字的古茶馆就有10多家,相传,这还因为临涣古镇有好泉水的缘故。古镇南面有一口泉,叫做回龙泉,相传这口泉水清冽甘甜,现今的茶楼也就大多分布在它的附近。

  ?#35780;?#30707;榴

  ?#35780;?#30707;榴是久负盛名的特产,产于相城西北?#35780;?#26449;,多栽植在海拔50?#23383;?50米的山坡上。明朝嘉靖年间,大夫吴梦春所著《随年》一书,记载?#35780;?#30707;榴“颜色?#26159;?#27668;味芬芳,粒大籽软,汁甘而浓?#34180;?#27665;国年间,远销南京、上海等地。?#35780;?#30707;榴品种繁多,?#26032;?#29814;?#36873;?#36719;?#36873;?#38738;皮糙、满园香、笨石榴等。其中品?#39318;?#22909;的有一?#36136;?#36719;籽石榴,又叫冰糖石榴,果圆形,皮极薄,单果重150克,最大300克,粒数350至400个,?#26102;?#31958;色,粒大汁多,籽实绵软,味极甜。

  山羊板皮

  阜阳白山羊,属淮北白山羊品系,具有耐?#28825;恰?#25239;病力强,产仔多、繁殖快、出栏率高、肉质鲜美等特点。白山羊板皮具有组织细密,分层性能好,制成品柔软光泽美观,耐用等优点,因而在国内外市场上享有很高的声誉,多年来一直是国内外客商的热门货。

  土型西瓜

  土型西瓜产于濉溪县土型,闻名淮海地区,风销淮北。徐州、蚌埠等地。该瓜品质优良,皮薄肉厚,脆嫩多汁。清香爽口,甘甜文“蜜。熟透之瓜,刀划其皮,自动裂开,瓜?#23458;黄穡?#19981;?#31579;?#21512;。品种有青核杉1纹、手中条、大毛秧、季子?#19994;取?#20027;要品?#36136;?#38738;核桃纹,属中熟种,果型较大,为椭圆形;皮青绿色,有细网纹,厚约1厘米;瓤红、质?#22330;?#31869;黑。单瓜重约20斤,大的30余斤,亩产4000斤左右,最高达7000斤,每年栽培面积约300亩。

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